Existe, sim, um
líquido que não molha, porém tudo depende de sua composição química e da
superfície onde esse se encontra. O que irá determinar se um líquido molha ou
não será a disputa entre as forças de coesão (mantêm molécula e átomos de um
mesmo material unidos) e as forças de adesão (são determinadas pela atração que
as partículas de um material exercem sobre partículas de outros).
Em termos gerais, podemos
dizer que um líquido molha quando as partículas da superfície apresentada geram
uma atração maior do que a atração das partículas em si. Além disso, se a
superfície tiver poros o líquido parecerá molhar mais porque as suas partículas
irão se depositar nestes orifícios.
Considera-se
que esse líquido é o mercúrio. Quando os átomos de mercúrio entram em contato
com a superfície de vidro, estes não são atraídos pelo hidróxido de silício
presente no vidro; isso porque preferem fazer ligações entre si onde a
força de coesão é maior do que a atração.
Vale a pena saber: a
ligação entre os átomos de mercúrio é seis vezes mais forte do que a das
moléculas da água e, ainda, o mercúrio é formado por átomos com oitenta
elétrons e se apresenta na forma líquida - uma exceção entre os metais - porque
os elétrons das camadas mais distantes do núcleo não estabelecem uma interação
forte o suficiente com os vizinhos para torná-lo sólido.
Fonte:
http://mundoestranho.abril.com.br/materia/existe-liquido-que-nao-molha
Matéria escrita por Tiago Jokura; sob
consultoria de Peter Tiedemann, Denise Petri e Fernando R Ornellas (instituto
de química da USP)
Integrantes do grupo
– 2ª série – Ensino Médio
Gabriel Pereira de Matos
Luíza Vaz de Oliveira Esteves
Renata Andrade de Oliveira
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